Gombás marharagu kuszkusszal

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók:

  • 2 kg marhahús
  • 2 fej vöröshagyma (nagyobb)
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 szál rozmaring
  • 3-4 db babérlevél
  • oregánó
  • 1 szelet gyömbér
  • 3 paradicsom
  • 1 paprika
  • 4 dl vörösbor
  • 4 dl víz
  • 2 pörköltkocka
  • 3 sárgarépa
  • 1 doboz csiperke gomba
  • 1 doboz kuszkusz
  • ételízesítő
  • bors
  • olívaolaj