Gombás marharagu kuszkusszal
Hozzávalók 6 fő részére
Hozzávalók:
- 2 kg marhahús
- 2 fej vöröshagyma (nagyobb)
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 szál rozmaring
- 3-4 db babérlevél
- oregánó
- 1 szelet gyömbér
- 3 paradicsom
- 1 paprika
- 4 dl vörösbor
- 4 dl víz
- 2 pörköltkocka
- 3 sárgarépa
- 1 doboz csiperke gomba
- 1 doboz kuszkusz
- ételízesítő
- bors
- olívaolaj