Erdélyi sertésragu

Hozzávalók:

• 15 dkg füstölt szalonna
• 2 fej vöröshagyma
• 1 TV paprika
• 2 kisebb paradicsom
• 1 kg sertéslapocka
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál fűszerpaprika
• 2 kisebb krumpli
• 1 kg vágott zöldbab
• 6 dl víz
• 5 evőkanál tejföl
• ízlés szerint só, bors
• egy csokor petrezselyemlevél