Gőzgombóc vaníliasodóval

Hozzávalók:
Gombóchoz:

• 50 dkg finomliszt
• 2,5 dl tej
• 3 ek cukor
• csipet só
• 2,5 dkg élesztő
• 1 egész tojás
• 1 tojássárgája
• 1 citrom reszelt héja
• 2 ek puha vaj
• 8 tk keményre főzött szilvalekvár a töltéshez

Sodóhoz:

• 3 tojássárgája
• 3 tk étkezési keményítő vagy liszt
• 5 dl tej
• 60 g kristálycukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 tk vaníliaőrlemény vagy aroma

Tetejére:

• porcukrozott darált mák vagy dió