Szalonnás lángos

Hozzávalók:
Tészta:

• 1 teáskanál cukor
• 1 dkg élesztő
• 2 dl langyos víz
• 1 kiskanál só
• 25 dkg finomliszt

Töltelék:

• őrölt bors
• só
• 20 dkg húsos, füstölt szalonna
• 5 dkg reszelt sajt
• 1 evőkanál étolaj
• 2,5 dl tejszín
• 2 tojás
• 1 pohár tejföl (130 g)
• 15 dkg tehéntúró
• 18 dkg ricotta