Hétrétű túrós-othello szőlős rétes

Hozzávalók:
Tésztához:

• 50 dkg finomliszt
• 1 tojás
• kb 3,5 dl langyos tej
• csipet só
• 1 ek cukor

Lapok kenéséhez:

• 10 dkg zsír
• 1 ek ecet

Töltelékhez:

• 40 dkg othello szőlő
• 400 g tehéntúró
• 3 tojás
• 40 g lágy vaj
• 100 g tejföl
• 80 g kristálycukor
• csipet só
• 7,5 dk g finomliszt