Túrós batyu muffin formában

Hozzávalók:
Tésztához:

• 50 dkg finomliszt
• 3,5 dl tej
• 2,5 dkg élesztő
• 2 ek porcukor
• 1 dl étolaj
• 1 mk só
• 1 citrom reszelt héja
• 2 tojássárgája

Töltelékhez:

• 30 dkg túró (tehetsz bele többet is, nekem elég volt a töltelék)
• 1 ek tejföl
• 1 ek búzadara
• 1 cs vaníliás cukor
• 2-3 ek porcukor (vagy ízlés szerint)
• mazsola (én nem tettem bele)