Fasírt petrzselymes burgonyával

Hozzávalók:
Fasírt:

• 50 dkg darált hús
• 1 nyers tojás
• 2 áztatott, majd kinyomkodott zsemle
• 2 gerezd fokhagyma
• só, őrölt bors ízlés szerint

Sütéshez:

• 3 dl olaj
• 10 dkg zsemlemorzsa

Körethez:

• 1 kg burgonya
• 1 csokor petrezselyemzöld