Töltött virsli sajtágyon

Hozzávalók:

• 70 dkg füstölt virsli
• 2 nagyobb tv paprika
• 25 dkg trappista sajt
• ahány virsli, annyi szelet bacon
• 4-5 szál friss tárkony
• só
• őrölt bors
• 3-4 ek kacsazsír (vagy étolaj)