Tere-fere krémes

Hozzávalók:
Tésztához:

• 6 tojásfehérje
• 25 dkg cukor
• 25 dkg darált dió
• 15 dkg tere-fere keksz darálva
• 12 g sütőpor
• 4 evőkanál víz

Krémhez:

• 6 tojássárgája
• 3 dl tej
• 3 púpozott evőkanál liszt
• 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 20 dkg cukor
• 5 dkg csokoládé
• 25 dkg vaj

Tetejére:

• 3 dl habtejszín

Díszítéshez:

• 4 dkg olvasztott csokoládé