Négerkocka

Hozzávalók:
Tészta:

• 25 dkg rétesliszt (fontos, hogy rétesliszt legyen!)
• 4 tojássárgája
• 20 dkg kristálycukor
• 2 dl tej
• 3 ek kakaópor (cukrozatlan)
• 10 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)
• 1 cs sütőpor
• sárgabarack lekvár a tészta kenéséhez

Hab:

• 8 tojásfehérje
• 20 dkg porcukor
• 1 ek citromlé

Máz:

• 4 ek porcukor
• 3 ek kakaópor
• 10 dkg margarin