Zöldborsófőzelék fasírttal

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:
Főzelékhez:

  • 1/2 kg zöldborsó
  • 3 ek olaj
  • 4-5 ek liszt
  • 2 dl tej
  • 1 csokor petrezselyemzöld aprítva
  • cukor

Fasírthoz:

  • 50 dkg darált sertés és marhahús vegyesen
  • 1 közepes fej vöröshagyma reszelve
  • 3 gerezd fokhagyma zúzva
  • őrölt bors ízlés szerint
  • só ízlés szerint
  • 2 zsemle tejben áztatva, majd kifacsarva
  • 2 nyers tojás
  • 1 mk pirospaprika
  • 5 dl étolaj a sütéshez