Pecsenye kapribogyóval

Hozzávalók:

• 8 szelet sertéskaraj csont nélkül
• 5 dkg vaj
• 3-4 ek liszt
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 tk mézes mustár
• 1 ek kapribogyó
• 1 tk pirospaprika
• só, frissen őrölt bors
• petrezselyemzöld aprítva