Sajtkrémes pogácsa

Hozzávalók:

• 60 dkg finomliszt
• 1 csapott ek só
• 25 dkg vaj (vagy margarin)
• 25-30 dkg füstölt reszelt sajt
• fél dl tej
• 1 tk cukor
• 3 dkg élesztő
• 10 dkg tömlős, füstölt sajtkrém
• 1 dl tejföl
• 1 tojás

Tetejére:

• 1 tojás
• kb 5 dkg reszelt sajt