Sütés nélküli almatorta

Hozzávalók:

• 1 kg alma reszelve
• 2 cs babapiskóta (400 g)
• 2 cs vanília ízű pudingpor
• 4,5 dl víz
• 8 ek kristálycukor
• 1 kiskanál őrölt fahéj
• 1 citrom lereszelt héja

Tetejére:

• 3 dl habtejszín
• tortadara