Kukoricadarás, cseresznyés süti

Hozzávalók:

• 500 g kukoricadara
• 100 g kókuszreszelék
• reszelt citromhéj ízlés szerint
• 8 dl forró víz vagy tej
• folyékony édesítő ízlés szerint vagy porcukor
• 4 tojássárgája
• 2 dl olaj
• 1 cs sütőpor
• 4 tojásfehérje kemény habja
• cseresznye, őrölt fahéj ízlés szerint