Sertéspörkölt

Hozzávalók:

• 60-70 kg sertéslapocka vagy comb
• 2 ek olaj vagy zsír
• 1 fej vöröshagyma
• 1 ek pirospaprika
• 1 ek só
• 1/2 ek őrölt bors
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ek natúr szárított zöldségkeverék
• 1/2 zöldpaprika
• 2 koktélparadicsom
• 1 kk őrölt kömény
• 1 kisebb babérlevél
• 3 dl víz
• 1/2 kg csőtészta sós vízben kifőzve köretnek