Zöldséges rizses hús

Hozzávalók:

• 80 dkg pulyka combfilé harapató darabokra vágva
• 3 db sárgarépa
• 2 db fehérrépa
• 1 db közepes nagyságú karalábé
• 20 dkg fagyasztott borsó vagy friss
• 3 dl hosszú szemű rizs
• 1 nagy fej vörös hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 kiskanál házi vegeta
• só, bors