Epermisu

Hozzávalók:

• kb 300 g babapsikóta

Krémhez:

• 50-60 dkg eper
• 500 g mascarpone
• 10-15 dkg porcukor
• 2 cs bourbon vaníliás cukor
• 2 dl habtejszín

Mártogatáshoz:

• 2-3 adag lefőzött, kihűtött kávé
• fél üvegcse rumaroma