Eperkrémes muffin

Hozzávalók:
Tésztához:

• 250 g liszt
• 3 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál só
• 150 g cukor
• 2,5 dl tej
• 0,6 dl olaj

Krémhez:

• 25 dkg eper + a díszítéshez
• 10 dkg porcukor
• 2 cs vaníliás cukor
• fél ek étkezési zselatin (por)
• 15 dkg mascarpone
• 2 dl habtejszín