Túrós kalács és sonkás kifli

Hozzávalók:
Tésztához:

• 60 dkg liszt
• 2 cs szárított élesztő
• 1/2 dl olaj
• 3 dl tej
• 1 kk só
• 1 kk cukor

Sós töltelékhez:

• 2 ek liszt
• 2 ek vaj
• 2 dl tej
• csipet só
• 100 g natúr, tömlős sajt
• 30 dkg felkockázott csirkemellsonka
• 1 tv paprika kockára vágva
• 1 szál újhagyma a zöldjével együtt
• 10 dkg reszelt sajt

Édes töltelékhez:

• 40 dkg túró
• 15-20 dkg eritrit vagy cukor
• 1 egész tojás
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 1 ek étkezési búzadara