Kakaós tekert kalács

Hozzávalók:

• 50 dkg finomliszt
• 10 dkg rétesliszt
• 3 dl tej
• 2,5 dkg élesztő
• 3 ek cukor
• 2 mk só
• 2 ek vaj
• 1 tojás
• 3 ek kakaópor

A kenéshez:

• 1 tojássárgája