Fokhagymás sült tarja körettel

Hozzávalók:

• 6 szép szelet tarja
• só ízlés szerint
• őrölt bors ízlés szerint
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 ek sertészsír
• 1 dl víz

Párolt káposztához:

• 1 közepes fej fehér káposzta
• 1 kk cukor
• 1 fej vöröshagyma
• 1 csapott ek sertészsír
• köménymag ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 kk pirospaprika
• 1 db babérlevél
• 1 tk só

Burgonya püréhez:

• 60 dkg burgonya
• 1 ek vaj
• 1 dl tej
• só ízlés szerint