Sajtos pogácsa

Hozzávalók:
Tészta:

• 1 kg finomliszt (lehet felesben réteslissztel is készíteni)
• 50 dkg margarin
• 330 g tejföl
• 1 tojás
• 1 kocka friss élesztő (42 g)
• 1 evőkanál só
• 25 dkg reszelt sajt

Tetejére:

• 1 felvert tojás
• reszelt sajt