Pácolt tarjasült salátával és rizzsel

Hozzávalók:

• 6 szelet tarja

A páchoz:

• 3 egész tojás
• 1 evőkanál olívaolaj vagy étolaj
• 1 evőkanál só
• 1 teáskanál mustár
• 1 teáskanál majoránna
• 1 teáskanál őrölt bors
• 1 teáskanál pirospaprika
• 3 gerezd áttört fokhagyma
• 3 evőkanál liszt

A sütéshez:

• 6 dl étolaj

Ezersziget saláta:

• 20 dkg vegyes saláta
• 50 ml ezersziget salátaöntet

A körethez:

• 1 bögre rizs
• 2 bögre húsleves lé