Tojásmentes, tejmentes zöldséges muffin

Hozzávalók:

a bögre mérete: 2 dl

• 1 bögre púpos, teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
• 1 bögre púpos, fehér tönkölybúzaliszt
• 1 cs sütőpor
• 2 kis cékla
• fél kis édeskömény
• 2 szál petrezselyem
• 1/4 tk kurkuma
• 1/4 tk graham masala
• 3 cm gyömbér
• 1/4 tk őrölt koriander
• csipet asafoetida (hing)
• só
• 1/3 bögre repceolaj
• 1 bögre víz