Citromos, túrós joghurttorta

Hozzávalók:

• fél kg túró
• 400 g joghurt
• 1 citrom reszelt héja és leve + a díszítéshez
• 1 cs zselatin
• csipet só
• sztevia édesítő vagy cukor
• vanília kivonat vagy vaníliás cukor ízlés szerint