Töltött káposzta

Hozzávalók:

• 1,5 kg édes káposzta
• kb 3 liter víz
• 2 ek só
• 1 ek ecet

Töltelék:

• 80 dkg darált hús
• 3 ek nagyszemű zabpehely
• 1 nagy ek só
• 1 ek őrölt bors
• 1 nagy ek pirospaprika
• 2 gerezd fokhagyma préselve
• 1 közepes fej vöröshagyma kockára vágva