Töltött pizza sonkás, zöldséges raguval

Hozzávalók:

Hozzávalók a tésztához:

• 1/2 kg liszt
• 1/2 tk só
• 2,5 dkg élesztő
• 1 dl olívaolaj
• 1/4 liter langyos víz

Töltelékhez:

• 1 ek étolaj
• 1 db kisebb fej vörös hagyma
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• 20 dkg gépsonka
• 10 dkg füstölt húsos szalonna
• 2 db paradicsom
• só ízlés szerint
• őrölt bors ízlés szerint
• 1 kicsi üveg csiperke gomba
• 25 dkg vegyes zöldség (mirelit)
• 15 dkg reszelt sajt
• bazsalikom

Tetejére:

• 15 dkg reszelt sajt
• 2 ek olívaolaj

Pizza szósz:

• 2 dl házi paradicsomlé vagy 1 kis doboz sűrített paradicsom
• só
• cukor ízlés szerint
• őrölt bors ízlés szerint
• 2-3 gerezd fokhagyma reszelve
• oregánó ízlés szerint
• petrezselyem ízlés szerint
• metélőhagyma ízlés szerint