Hozzávalók:
Piskóta (24 cm-es tortaformához):
- 12 tojás
- 24 dkg cukor
- 24 dkg liszt
Kakaós szirup:
- 20 dkg cukor
- 2 ek holland kakaópor
- 2 dl víz
Betöltéshez:
- 6-8 ek meggylekvár (vagy más piros bogyós gyümölcsből készült lekvár)
- 10 dkg mazsola
- 1,5 dl rum
Bevonás:
- 3 tojásfehérje
- 9 ek porcukor
- kevés piros ételfesték
Díszítéshez:
- 1 marék szeletelt mandula
- habfixálóval rögzített tejszínhab
