Rakott kelkáposzta

Hozzávalók:

• 40 dkg kelkáposzta
• 2 bögre rizs
• 600 ml víz
• étolaj
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 csipet majoránna
• jódozott só
• őrölt fekete bors
• csemege pirospaprika
• 60 dkg csirkemell filé vagy sertéscomb
• 450 g 12%-os tejföl
• 10 dkg reszelt sajt