Túrós lepény

Hozzávalók:
Tészta:

• 70 dkg finomliszt
• 5 dkg élesztő
• 2 dl langyos tej
• egy csipet só
• egy teáskanál kristálycukor
• 1-2 ek tejföl
• 25 dkg vaj
• 2 tojás

Tetejére:

• fél csomag őrölt fahéj
• 2 evőkanál kristálycukor

Túrókrém:

• 75 dkg túró
• 2 tojás
• 1 csg.vaníliás cukor
• 10 dkg mazsola
• 1 citrom reszelt héja és leve
• 3 evőkanál kristálycukor

Továbbá:

• zsír és liszt a tepsi kikenéséhez
• egy nagy gáztepsi (kb 30*40 cm)