Marcarponés Johanna szelet

Hozzávalók:

Tésztához:

• 20 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 2 tojás
• 1 ek szódabikarbóna
• 2,5 dl kefir
• 1 ek kakaópor
• 4 ek étolaj
• csipet só

Krémhez:

• 7,5 dl tej
• 2,5 cs vaníliás pudingpor
• 25 dkg mascarpone
• 20 dkg porcukor
• 4 ek fekete kávé
• 1 ek zselatin
• 1 dl víz
• 3 cs vaníliás cukor
• 0,5 l habtejszín /én hulalát használtam, ezért a habfixálót kihagytam/
• 2 cs habfixáló