Liba zúza pörkölt

Hozzávalók:

• 1,5 kg liba zúza
• 4 fej vöröshagyma
• 5-6 gerezd fokhagyma
• 2 db paradicsom
• 1 db paprika
• 2 evőkanál pirospaprika
• 2 teáskanál só
• 2,5 evő kanál libazsír
• 1 kiskanál köménymag ( opcionális)
• 1 kis doboz arany fácán paradicsom sűrítmény
• 2 dl barna sör
• 50 dkg tarhonya
• só
• 1 evő kanál libazsír
• 1 kis fej hagyma