Zablisztes házikenyér toast sütőben

Hozzávalók:

• 75 g zabliszt
• 75 g teljeskiőrlésű búzaliszt
• 100 g sovány túró
• 1 kk sütőpor
• 2 tojás
• 1 tojásfehérje
• annyi víz, hogy a tészta palacsintatészta jellegű legyen