Csicsókás lángos fehér tönkölylisztből

Hozzávalók:

• 25 dkg fehér tönkölybúza liszt
• 1 és 0,5 kk só
• 10 dkg főtt, áttört csicsóka
• 1 dkg friss élesztő
• 1 dl tej
• 0,5 kk cukor
• Olaj a sütéshez