Hajtogatott túrós pogácsa

Hozzávalók:

A tésztához:

• 50 dkg finomliszt
• 50 dkg margarin
• 50 dkg tehéntúró
• 3 dkg élesztő
• 20 g só
• 2 db tojássárgája

A tészta kenéséhez:

• 1 db tojás

A tetejére:

• szezámmag vagy sajt