Lőrinci lecsós szelet

Hozzávalók:

• 1 kg tarja vagy lapocka
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 2 zöldpaprika
• 2 paradicsom
• 1 mk őrölt bors
• 1 ek pirospaprika
• 3 ek púpos zsír
• szükség szerint finomliszt
• ízlés szerint só