Göngyölt hús vaslábasban

Hozzávalók:

• 5 szelet csont nélküli karaj
• 5 csík bacon szalonna
• 5 kisebb, egész burgonya
• 1 fej vöröshagyma
• 1 tv paprika
• 1 kisebb paradicsom
• 2-3 ek libazsír
• dijoni mustár, só, bors, pár kanál tejföl