Szultán tekercs

Hozzávalók:
Tekercs:

• 1 l tej
• 15 dkg cukor
• 10 dkg étkezési keményítő
• 7 dkg liszt
• 3 dkg kakaópor
• 1 tk vanília kivonat
• csipet só
• 5 dk vaj
• 20 dkg kókuszreszelék

Krém:

• 2 dl habtejszín
• 2-3 ek porcukor
• 1 maréknyi fagyasztott vagy friss málna