Kelbimbó fasírt

Hozzávalók:

• 50 dkg kelbimbó
• 1 nagyobb szál répa
• 1 közepes vöröshagyma
• 3 – 4 gerezd fokhagyma
• 1 szikkadt zsemle
• 1 tojás
• só, bors, őrölt koriander
• zsemlemorzsa – szükség esetén

Továbbá:

• 2 tojás, zsemlemorzsa – a panírozáshoz
• olaj – a sütéshez