Csirkés pita

Hozzávalók:

• 60 dkg bőrös csirkecombfilé
• 2 evőkanál+0,5 dl napraforgó étolaj
• só
• frissen őrölt feketebors
• 10 szem egész feketebors
• 7,5 dkg vaj
• 3 tojás
• 6 dl liszt
• 5 dl víz

Köret:

• tejföl
• paradicsom
• reszelt sajt
• petrezselyemzöld aprítva