Húsgombócok vadász módra

Hozzávalók:

• 50 dkg darált sertéshús
• 1-2 gerezd fokhagyma
• őrölt bors
• 1 fej vöröshagyma
• só
• 1 ek vágott petrezselyemzöld
• 1 kk cayenne bors
• 1 dl húsleves alaplé
• 1 zöld paprika
• 1 paradicsom
• 1 kk fűszerpaprika
• 10 dkg füstölt szalonna
• 20 dkg csiperke gomba
• 1 evőkanál finomliszt
• 1,5 dl tejföl
• étolaj
• 1 tojás