Cukkini főzelék fasírttal a paleo jegyében

Hozzávalók:

A főzelékhez:

• 1 nagyobb cukkini
• 1 csomag friss kapor
• kávés csészényi zsírszegény tej
• 1 tk. nyílgyökér, vagy konjak liszt (mindkettő nagyon sűrít, így nem kell bele több),
• pár csepp folyékony édesítő (pl. Ezerédes)
• fél citrom leve

A fasírthoz:

• 3 db csirke felső comb filé
• 1 tojás
• 2 ek. cassava dara (gari)
• só, bors, reszelt fokhagyma
• a „panírhoz” darált földimandula