Sajtkrémmel töltött cipó

Hozzávalók:
4 cipóhoz:

• 1 kg liszt
• 50 g élesztő
• 1 dl étolaj
• pici só
• kb 4-4,5 dl langyos víz
• őrölt bors

Sajtkrémhez:

• 2 cipó kivájt belseje
• 8 dl tej
• 15 dkg füstölt sajt
• 15 dkg trappista sajt
• 1 natúr tömlős sajt
• 1 kis fej vöröshagyma
• 2 gerezd zúzott fokgahgyma
• 4-5 ek olívaolaj vagy étolaj
• 1 kk őrölt bors
• 1 kk őrölt szerecsendió
• 1 kk curry
• 1 tk ételízesítő
• 1 tk morzsolt petrezselyem zöld
• 200 ml főzőtejszín
• 2-3 szál friss zöldhagyma