Zelleres édesburgonya leves

Hozzávalók:

• 80 dkg édesburgonya
• 20 dkg zeller
• 1 fej vöröshagyma
• 1 dl kókuszkrém (cocomas), de megteszi a kókusztej is
• 2-3 ek citromlé
• 1,5 l víz
• só, bors
• 1 ek kókuszzsír néhány csík bacon