Cukkini tekercsek

Hozzávalók:

• 1 kisebb cukkini
• 4 szelet jó minőségű bacon
• 4 kisebb mozzerella golyó (ha nagyobbak, vágjuk ketté)
• 4 bébi édesburgonya
• 1 nagyobb sárgarépa
• 1 marék rukkola
• néhány szem koktélparadicsom
• néhány csík kaliforniai vagy kápia paprika