Sertéstokány jóasszony módra
Hozzávalók 4 fő részére
Hozzávalók:
- 60 dkg sertéscomb
- 6 evőkanál olaj
- só
- 1 mokkáskanál őrölt fekete bors
- 1 kiskanál sűrített paradicsom (paradicsompüré)
- 1 púpozott kiskanál finomliszt
- kb 3 dl fehérbor
- 2 fej vöröshagyma (20 dkg)
- 20 dkg csiperkegomba
- 20 dkg főtt füstölt húsos császárszalonna
- 20 dkg főtt zöldborsó
- 1 csokor petrezselyem