Kofta kebab pulykából

Hozzávalók:

• 80 dkg pulykacomb
• 1 fej vöröshagyma
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 2 szál petrezselyem zöld apróra vágva
• 1 mk őrölt koriander
• 1 teáskanál füstös pirospaprika
• 1 mk chili pehely vagy 1 db chili paprika apróra vágva
• só
• frissen őrölt bors