Harcsapaprikás túrós csúszával

Hozzávalók:

• 50 dkg harcsafilé
• só, bors
• 2 csapott tk pirospaprika
• 1-1 ek rozsliszt az elősütéshez és a habaráshoz
• egy tv paprika
• 1 paradicsom
• 1 közepes vöröshagyma
• 1 dl tejföl
• 1 dl joghurt
• 1 dl tej
• 25 dkg világos rozs lisztből készült nagy kocka
• 25 dkg túró
• 2 evőkanál olaj
• ízlés szerint petrezselyemzöld, vagy kapor