Őszibarackos chia puding

Hozzávalók 2 nagyobb vagy 4 kisebb pohárhoz:

• 2 őszibarack
• 6 dkg chia mag
• 1 dl tej
• 250 g citromos joghurt
• 3-4 ek méz
• 1 tk vaníliaaroma

Karamellizált őszibarackhoz:

• 3-4 őszibarack
• 2-3 ek méz
• 3 db szegfűszeg
• 1 mk őrölt fahéj